“别急,慢慢来,第一次撕难免会生疏,多来几次就熟练了。”
冯晔连忙安慰了一下,又说道,“而且破了也不打紧,只要全部撕下来就行。”
他边说,边把手中这个海蜇的海蜇血给完整地撕了下来。
分解海蜇他太熟悉了,上辈子干得太多了。
海蜇血撕完,剩下的就是海蜇皮了。
“除了海蜇血有点难撕外,这海蜇的分割还挺简单的。”
“分割确实简单,难的是腌制,很麻烦的。”
“很麻烦吗?怎么弄?”
“一两句话也说不清,等下我腌制的时候再跟你仔细讲讲,现在先把这几个海蜇分解完。”
“哦。”
叶青灵点了点头,继续小心翼翼地撕扯着不知道被撕烂了几次的海蜇血。
六个海蜇也不多,分解又简单,因此很快就分解完毕。
“这就没了?”
叶青灵有些意犹未尽。
她觉得分解海蜇还挺好玩的,摸着qq弹弹的。
“明天我多捞点回来,让你分解到想吐。”
“那还是算了,又吃不了那么多,太浪费了,还不如拿去卖了。”
“你高兴就好。”
冯晔笑着道,“阿灵你去烧一锅水,把这海蜇血煮一下,然后拿出来晒。海蜇脑留开今晚吃的,其他的也焯一下水。我去处理海蜇头和海蜇皮。”
海蜇血只要水煮晒干,就能保存一段不短的时间。
海蜇脑不易保存,也就不值钱,但焯水后也能保存一两天不变质。
当然,得低温保存。
叶青灵闻言,猛地拍了一下大腿:“糟了,我忘记了正在烧茶,不知道火有没有灭了。”
说着,她就火急火燎地就往厨房跑。
冯晔摇了摇头,进屋里搬了一口大缸出来,把海蜇头和海蜇皮洗干净放进缸里。
然后进了厨房打开橱柜,开始翻箱倒柜