其最珍贵的地方不在于其身上的肉，而是其腹中的鱼鳔，也就是晒干后的“鱼胶”。

一条鱼胶的价值，比一条百把斤重的毛鲿鱼肉还珍贵。

也正是因为其腹中的鱼胶，毛鲿鱼越来越稀少，成了濒危动物。

毛鲿鱼分布范围本来就狭小,种群数量不大。

70年代前仅属小规模的捕捞,捕捞强度低,资源还算较为稳定。

特别是在浙省，那时的东海特别慷慨。

毛鲿鱼群经常结队游弋，有时甚至能看到它们在海面上造出的巨大漩涡。

当地渔民还流传着一句谚语：“春观毛鲿戏，秋望金枪鱼”。

而在70年代后,近海捕捞强度不断加强,致使资源数量每况愈下。

等到21世纪之后，几不可见。

毛鲿鱼的鱼胶市场价格比黄金还贵，而且有价无市，被誉为“黄金鱼鲿”。

自古以来，民间就有这样的一种说法：正值生长发育期的青少年，如果吃上一条毛鲿鱼胶，半年内就会明显地长高，身体也会变结实。

另外，对于患病者来说，也非常有助于恢复元气。

鱼胶的存放也不复杂，反而极其简单，存放方法延续了不知道多少年。

从毛鲿鱼的腹中取出后，一般风干或晒干，放在米缸底部即可，存上个几年都不会腐烂。

食用时，用榔头把它敲扁，再用刀切碎，分次煮粥食用，又香又腻。

不过，这玩意儿别说是以后，哪怕就是现在，也不是普通人能吃得起的。

那是上一代人才有的福利，冯晔他们这一代人已经吃不起了。

而下一代人，别说吃了，绝大部分人见都见不着，也只是听说过罢了。

在一二十年以后，每当有渔民能捕获到一条百斤以上的毛鲿鱼，那就等于暴富，卖个一两百万轻轻松松。

一条鱼等于一套房，绝不是一句空话。

而此刻，这么大一条