他去船舱里拿了一把刀出来。

这七条金枪鱼已经死了，得赶紧放血排酸。

金枪鱼的呼吸方式比较独特，用的是强制通水呼吸，也叫撞击式呼吸。

其鳃盖肌肉无法自主开闭，必须通过高速游动使水流经鳃部获取氧气。

若停止游动，会因缺氧窒息而死亡。

这种呼吸方式与部分鲨鱼类似，但金枪鱼的依赖性更强。

因此，金枪鱼必须一直不停地游动，才能维持生命。

即使休息时也仅减缓速度，无法完全停止。

而被拖网捕获的金枪鱼，因没有空间给其游动，自然迅速窒息死亡。

金枪鱼一旦死亡，就得抓紧时间放血，否则血液中的乳酸堆积，肉质会迅速变酸，影响口感。

这也是冯晔不让大家休息的原因。

海里的货得赶紧全都吊上来，找出金枪鱼来放血。

否则，时间一长，再放血就迟了。

其实，也不只是金枪鱼，很多深海鱼上船的第一时间都得放血处理。

之所以不是全部，是因为放血需要消耗人力，值不值得，还要看鱼的品种和数量。

一般要放血的鱼，都有共同点：品质高、价格贵、适合用来生吃……

像炸弹鱼，就没放血的必要了，太便宜了，数量也太多，划不来。

血放掉后，还有一个好处，更方便保存和运输，减少腐败风险。

冯晔拖过一条金枪鱼，熟练地在鱼鳃、胸鳍和尾巴上各来了一刀。

刀锋精准，鲜红的血液汩汩流出，迅速染红了甲板。

血要放干净，速度要快，得倒吊起来。

但现在没这个条件，也没这个时间去弄，他只能将其扔在角落里，让血液尽量流出。

随后，他又迅速处理下一条金枪鱼，动作干净利落。

另一边，船工们又欢呼起来了。

“哈哈，真的还有金枪鱼……”