，两人也算是心中有数。

什么时候卖光就什么时候关门，偶尔生意差，到了晚上7点多都有剩余的话，姚建芬会把剩下的包子送给街坊邻居。

阁楼除了一个厕所，剩下的地方隔成了两间屋子，每间最多也就十平方的样子，姚建芬睡一间，她和知雪睡一间，因为知雪去读书了，倒也没那么拥挤。

轮流在厕所洗了洗，7点多左右，两人就睡下了。

没有机器的年代，都是靠着纯手工，第二天凌晨3点不到的时候，两人就起来了。

揉面，擀面，做馅，包包子，上蒸笼……