这么好的食材，李老不吃，却提前泡发，必然是给其他重要的人准备的。

还有那用来煨海参的清汤，煮小米的浓汤，这都是制作过程繁复的顶汤。

罗顽顽注意到的事儿，冯云开自然也注意到了，俩人交换了一个眼神，并没有表现出异常。

本来以为彭姐备好材料会不耐烦地离开厨房，却不想，她拿了一盆绿豆芽坐在不远处状似专心地摘了起来。

看来她也不像表面上看起来那么漠不关心嘛。

“叔叔，咱们开始吧？我帮你洗小米？”

不管彭姐做啥，罗顽顽和冯云开既然是打着煮粥的幌子进的厨房，那这粥高低得煮。

“行，你兑点温乎水，别把手凉到了。”

冯云开脱了外套，一边卷袖子，一边叮嘱罗顽顽。

他用汤锅烧了半锅水，往里倒了三勺料酒，等水滚了调到中火，把已经泡发得胖嘟嘟的海参搁进去汆烫两遍。

汆烫过的海参微微变得紧致，然后被放进一旁提前煮开的清汤里面小火煨炖。

这个过程需要大概半个小时，煨炖好了可以继续浸泡一个小时，让海参充分浸润高汤的鲜美，毕竟海参本身是没什么特别的味道的。

处理好海参，罗顽顽的小米也淘洗好了，冯云开早已煮开了半锅浓汤，把洗净的小米倒进去煮。

大火烧开，小火煨制，需要将近两个小时，把小米和浓汤一起熬煮成浓稠的汤粥。

其实小米很容易熟，基本上开锅就熟。但为了照顾到李老多日未进食的肠胃，和增加营养，选择了更为精细的烹饪方法。

两种需要炖煮的食材都煨上了，冯云开开始处理南瓜。

在刀架上挑了一把趁手的菜刀，冯云开掂了掂手里的那块南瓜，唰唰唰几下就把南瓜皮削得干干净净，刚好是削掉了粗硬的表皮和粗筋，只剩细致的南瓜肉。

接着把南瓜冲洗了一下，放在菜板上，手起刀落，笃笃笃切