腔儿。

“那我接着说哈，肉末剁好，咱就起油锅，先把肉末煸熟。这里我要针对厨房小白来个友情提示。炒菜的时候千万别着急，等锅烧热了再倒油，接着稍微等一下就下东西。千万别等着把油烧得冒烟，那样对身体不好。”

罗顽顽一边说，一边把肉末倒进锅里煸炒，只加了一点料酒，就出锅了。

“尽量把肉末都盛干净，刷锅咱就省了。再就着热锅倒油，这次油稍微多一点儿，茄子吃油。油热放咱切好的葱蒜和茄子，略微翻炒两下，关小火。不用勤着翻，把茄子煸熟。您看这面儿差不多了，就略微翻动一下。等茄子都蔫儿了，开大火，把咱刚煸熟的肉末加进去，再加入酱油。酱油要多加点，咱们这个菜量，酱油加四汤匙。”

罗顽顽动作不停，嘴上也不停，半点都不结巴，解说得像事先排练过一样。

但是刘毅维和阿嘟老师以及现场的其他人都知道，完全是临场发挥，根本没有排练过。