第六章天籁之音(3 / 6)

奋斗在嘉靖年间 青叶7 3602 字 5个月前

声音。

但并没有出现崔元的声音,倒是吴仲提及刚才摔碎的陶罐,让徐孝先想起了一件事情。

领着莫名其妙的两人前往厨房,陈不胜看着厨房旁边的石榴树,突然道:“石榴是你的小名?听着跟女子名字似的。”

徐孝先顿时一脑门黑线!

都怪程兰刚刚情急之下口不择言。

不悦的看了陈不胜一眼,还是解释道:“影壁后有一颗柿子树,是我大哥徐百善出生时我父亲亲手栽种,所以我大哥小名就叫柿子。我出生时,父亲又在这边栽了一棵石榴树,所以我的小名就叫石榴。不过是图个红红火火、多子多福的吉祥寓意罢了。”

陈不胜了然的哦了一声。

领着两人进入厨房,徐孝先继续说道:“对了,昨日你们两人借我的钱算是入股的钱,等以后卖了钱,我跟我嫂子一人三成,你们两人一人两成。”

“什么就入了股,什么就两成了?你在说什么?”吴仲皱眉问道。

徐孝先笑了笑没解释。

把蔗糖提炼成霜糖并不难,即便是在二十一世纪,海南也还有用类似的法子来提炼。

熬制、澄清与宋应星所著的《天工开物》中的法子差不多,但唯独在脱色上不同。

在海南流传的提炼土法中,脱色时会将糖漏用草封口放入土中,而后将糖浆倒入,再用泥封死。

一天后糖浆冷却,将糖漏取出,去掉漏斗下面的封草,将竹篾从下方插入糖浆中形成导管,从而会有“糖仔”带着杂质慢慢流出。

三五天后等“糖仔”滴干,糖漏内壁则会形成结晶糖,越是靠近上方封泥的则是越白。

好在如今宋应星还没有出世。

徐孝先所用的提炼法,可能在如今明朝其他地方已经存在,不过想来还未推广开来罢了。

而他早几日已经悄悄用这种办法试着提炼出了不少霜糖,无论是口感还是色泽在如今可谓都是极品。