尤其重要的一点是,酿酒需要大量的尝试和经验的积累,以及时间的沉淀。
就好比当下大乾最为盛行的几种名酒,京都的万花酿,江南的四季春,还有西域的铁面烧。
这些酒都是由几大酿造家族经过长达上百年的反复实验和不断改进,才拥有了如今那醇香浓厚的独特风味。
万花酿色泽艳丽,犹如盛开的万花,香气馥郁。
四季春口感温润,恰似江南那四季如春的气候,柔和而舒适。
铁面烧酒劲猛烈,粗犷豪迈,一品便好似置身西北旷野,开阔浩大。
而反观眼前这碗“九粮液”。
论烈度,比那西域的铁面烧还要强劲几分,喝下去就像一团火焰在腹中燃烧。论口感,丝毫不输给江南的四季春,细腻醇厚,仿佛每一滴酒都蕴含着无尽的韵味。论余味,它也与那京都的万花酿不相上下,悠长绵柔,让人回味无穷。
可谓集百酒之长于一身!
无论从哪一个角度来看,这样的酒都只可能出自底蕴悠长的酿酒大族。
那些家族经过几代甚至十几代人的努力,传承着独特的酿酒秘方和技艺,不断地改进和完善,才能够酿造出如此高品质的美酒。
可现在有人却说,这样一味美酒,竟然是出自一个十七八岁的年轻人之手?
而且这个年轻人,还是饱受凌州人唾弃的江云帆!
许灵嫣打心里是不相信的。
她看向江云帆,目光里带着审视:“你若真有酿酒的本事,对江家而言也算有用,断不至于被赶出家门!”
“许小姐说笑了,我只是偶然得到了一记酿方,才有了这九粮液,至于我本人,哪里懂得什么酿酒之道。”
江云帆依旧保持着笑脸,真诚而自然。
他不想与这女人争辩,即便那些酒确实是他参照酿方亲自酿造的,但人要懂得藏拙,一旦本事暴露,就会有无数的人登门打扰,到时候再想清净自在就不可能