养大后售卖的叫“造家”，从“造家”买鱼，养于大鱼塘，至满尺后或年末，放干塘水捞鱼卖于墟市的叫“耕种家”。装家负责鱼苗的初级养育和分类，鱼苗下池后，经过20到30天的饲养，可以出塘售卖，由于正值夏季，故称夏花，而造家专门养殖较大规格的夏花鱼种。耕种家则从造家购买夏花，将鱼养大后进行售卖。

鱼花市就在河涌旁边，方便往来的鱼花船装鱼。由于天然鱼花的装捞时间从三月开始，现在鱼花市上还没有卖鱼花的，不过已经有不少人前来预定。

一条鱼花船停靠在岸边，岸上站了两个土著男子正在谈话，一高一矮，相映成趣。

高个儿从怀中摸出一包圣船牌香烟，抽出一支递给矮个儿，问道：“你现在还在养鱼花没？”

矮个儿看起来印堂发黑，像是面色不好的样子，摸出火柴点燃了接过来的卷烟，又给高个儿点了一支，道：“不想做了，太累了！我身体不好，累死了鬼大爷管你。”

高个儿道：“也是，家里你儿子也能撑起来了，幸苦一辈子，苦尽甘来了。”

矮个儿并不怎么高兴的样子，道：“就这个命，一辈子就这样了。”

“最近我听说了件怪事……”高个儿略显神秘地说。

“哦？什么事情这么神秘？”

“听跑雷州、高州的鱼贩子说，去年生意极差，亏得底裤都没了。”

“这有什么奇怪的？”矮个儿不以为然，“澳洲人打进来，这兵荒马乱的，做什么生意不亏？”

“雷州府距澳洲人的老巢近在咫尺，早就被澳洲人渗透得跟筛子一样，大军一到就传檄而定了，哪有什么兵荒马乱。”

“哦？那是怎么回事？”

“那边的耕种家从临高买了鱼苗。”

“什么！”矮个儿脸色大变，九江乡民虽然垄断了西江的鱼花捕捞权，但也承担了数千两的鱼饷。九江的鱼花销售网络北到清远、韶州，东到惠州、潮汕