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赵德柱对着厨房里两个女人喊道:
“先别忙着收拾黑瞎子内脏,先给我们做饭!”
他的声音洪亮而带着一种当家做主的气势,在院子里回荡着。
孙月琴和赵桃两个女人在厨房里一阵忙活,
厨房里传来锅碗瓢盆碰撞的声音,
伴随着柴火燃烧的“噼里啪啦”声。
不一会儿,她们就端出来丰盛的早饭。
首先映入眼帘的是那一大盘白白胖胖的大白馒头,
它们散发着诱人的香气,
仿佛在向人们诉说着自己的美味。
馒头的热气腾腾上升,使得整个院子都弥漫着一股温暖的气息。
旁边是一大锅熊杂汤,那浓郁的香味扑鼻而来,让人忍不住垂涎欲滴。
熊杂在汤里炖煮得十分软烂,
各种内脏的独特风味融合在一起,
形成了一种醇厚而又独特的味道。
配的菜是赵小五家自己腌的咸菜,也就是最常见的疙瘩头。
所谓疙瘩头,就是用粗盐腌的萝卜头。
等吃的时候稍微用水洗洗,再切成丝或者条儿。
配上酱油、醋和蒜泥,也是别有一番风味
除了咸菜丝,还有一个凉拌菜。
新鲜的蔬菜搭配上简单的调料,清爽可口,解腻又开胃。