里布满了针一般的利齿,模样确实有些狰狞可怖。
“哥,你带回来的这是啥呀?”
“咋这么黑,长得也太难看了!”林青青拍着胸口,心有余悸地说道。
“这就是黑龙鱼,看着难看,但味道可不赖。”
林凡看着妹妹被吓到的样子,不禁莞尔一笑。
他刚刚就是想吓唬一下妹妹,兄妹俩这么久没见,开个小玩笑,感觉格外亲切。
“这鱼也能吃嘛?我看着都没胃口。”林青青有些不相信林凡说的。
“小凡说的没错,我虽然第一次见这黑龙鱼,不过我祖传的菜谱上却有介绍。”
这时一旁的徐静婉也走了过来,眼睛盯着黑龙鱼看。
“菜谱上说:此鱼名‘玄龙’,生于九幽之海,不见天日,其肤如墨,能噬光华,故凡眼难见。”
“又说其性情凶猛,独来独往,非有大机缘者不可得。因其生长环境严苛,肉质至纯至净,乃是无上的人间至味。”
听徐静婉这么一说,林青青那原本有些嫌弃的眼神,也变得好奇起来。
一双明亮的大眼珠子,盯着黑龙鱼看个不停。
“这鱼的确好吃,马叔在船上给我们炖了鱼汤,那滋味,简直太鲜香了!”林凡回味着黑龙鱼的味道说道。
“炖汤并不是吃这鱼的最好的做法,最好的做法,是‘玉脂蟠龙’。”徐静婉又说道。
“啥叫玉脂蟠龙?”林青青好奇道。
“就是取它最精华的肉,剔掉鱼骨和皮,切成薄片,再用猪油和鸡油混合,用文火慢煎至两面微黄,锁住汁水。”
“再配以特制的百花酱一起吃,这样做出来的鱼肉,外层焦香酥脆,里面却鲜嫩多汁,口感层次分明,能最大限度地激发出它本身的那股鲜甜。”
徐静婉解释完,林青青已经快要流口水了。
“静婉姐,听你这么一说,我现在就想吃了,咱们做了当宵夜吃吧?”林青青一脸