厨们说一声，今天的白菜都切成片，尽量切得薄一些，这样口感会更好。”

“另外，再去库房领几斤干辣椒回来，虽然肉不多，但咱们也得用心做，让工人们吃得开心。”

刘岚爽快地答应道：“好嘞，我这就去告诉她们。”说完，转身匆匆离去，去传达赵四海的意思，在后厨，赵四海说话还是很管用的。

刘岚离开后，赵四海转身叫来牛壮，语重心长地对他说：“大壮，你去帮厨那边帮忙切菜吧！顺便学习一下她们的刀工，虽然她们不是专业厨师，但常年切菜，刀工相当扎实。”

牛壮连忙点头应道：“好的，赵师傅，我明白了。”

安排好牛壮后，赵四海开始着手处理那仅有的一点猪肉。

由于肉的数量实在太少，他不得不尽可能地将其切得薄一些，以增加分量。

赵四海从工具箱中取出了师傅送给他的那套刀具，这套刀具可是他的宝贝，比厨房现有的菜刀要锋利得多。

小心翼翼地将猪肉切成薄片，每一刀都显得格外精准。

时间一分一秒过去，经过一个多小时的努力，那二十斤猪肉终于被切成了薄如蝉翼的肉片。

赵四海看着自己的杰作，心中不禁涌起一股成就感，他觉得自己的刀工已经足以与那些兰州拉面的师傅们一较高下了！

就在这时，刘岚走了过来，她拿起一片切好的肉片，仔细端详后，惊讶地说道：“四海啊，你这肉切得也太薄了吧！这样炒起来，恐怕会碎得不成样子啊！”

赵四海微微一笑，解释道：“岚姐，我就是故意要把肉切得碎一些的。你看，咱们就这么点肉，如果不切薄一点，一人都分不到一块，工人们肯定会有意见的。”说完，他将切好的肉片装进盆里，准备炒菜。

刘岚若有所思地点点头，赞同地说道：“确实如此啊，这么一点肉确实不够大家分的，不过话说回来，四海啊，我刚才看到你在弄大鹅，今天有小灶吗