“湘儿,这还有一锅呢。”
黎湘回过神,煮了三锅还有一锅,方才没管那锅上面都结了一层豆皮了。
豆皮也是好东西呀,可惜就这么一块。
她把豆皮捞起来,重新让杏子烧了下火,再用那块好的石膏化水点了一锅豆花出来。
刚刚顾及着锅里没多少,大家都吃的不够尽兴,这会儿可是敞开了肚皮吃,当晚饭了。连对面的骆泽他们都有一大碗。
“咱们明儿早上就卖这个豆花,看着前面有点儿复杂,等做好了就简单了,舀上一碗加些调料便能上桌。如此新鲜的早食想来很多人都会喜欢的!”
黎江自己已经吃了两碗了还馋的很,那滑溜溜的口感实在不错,老人家定是最爱的。
“明日早上卖的话,那现在就要开始泡豆子了。”
不泡个四五时辰,轻易都煮不熟。
“我现在就泡,这有啥,泡豆子不费什么功夫。等明儿早我起来就给磨了,也都是小事。”
黎江放下碗筷便去解今天买回来的豆子。
“师父,这一碗豆花咱们明日卖多少钱呐?”
黎湘愣了下,迅速在心里估算着成本。
昨日捡出来的大概有两斤豆子,也就八铜贝成本。可瞧着这几锅加起来,大概能卖三十多碗呢。
“不卖贵了,两铜贝一碗吧。”
桃子姐妹两算数不太灵光,没什么反应,一旁的黎江那是眼睛都亮了。昨日捡了多少豆子出来他可是最清楚的。就那点豆子,今日舀出这么多碗,若是都两铜贝一碗的话,那可赚大了!
“好好好,就两铜贝一碗!”
第99章
定好了豆花的价钱, 一家子都开心的很,根本没有人再去关注那捞上来的豆花被压成了什么东西。
等厨房都收拾的差不多了,黎湘才去查看了下自己压的成品。
因为压的时间不是很长,所以做出来的是嫩豆腐。
嫩