熟的，已经在另一口锅里泡了快半个时辰了。

这些串串除了有切成片的鸡胗鸡心, 还有素菜莲藕香菇冬笋等等，猪肉也有几串。总的来说，食材丰富，荤素都有，再加上那汤锅里鲜香麻辣的汤底, 真是叫人吃的欲罢不能。

满满一锅的食材, 一百五十铜贝好像也不怎么贵嘛。

钵钵鸡一时受到了一致好评。

这菜一出来, 便有人打包买了回去。他们自带了陶罐, 连汤带料一丁点儿都没有放过。

看着黎记酒楼生意那般红火谁不眼红，尤其是他们家一开张，自家的生意就差了那么多，谁又甘心呢。

不过东华都没朝他们动手，看来那家是有什么后台，他们也只能从菜式方面下下手，看看能不能仿出黎记的菜来。

陵安怎么大，他黎记也不能吃下所有的客人，剩下的就各凭本事吧。

不光别的酒楼有买，连东华都有派人去买。

此时的东华酒楼里，厨房一切如旧，只是少了两个厨子。少的那两个这会儿正跟着大掌柜上了顶楼，去了东家独有的包间。

“东家，江师傅和齐师傅来了。”

“进来吧。”

时老爷手里拿着个串儿，刚吃下了一块肉。

“江师傅，你们来尝尝这道菜。”

他把锅子推了推，示意两人去拿。

锅子里都是串串，两人一人拿了个盘子接着，各拿了一串莲藕尝了尝味道。

“东家，这是黎记酒楼的菜吧。”

江师傅一尝就知道，而且十分肯定。

“看来江师傅没少研究黎记的菜啊。这的确是黎记的菜，还是刚刚出的新品，名叫钵钵鸡。”

“钵钵鸡……”

听都没有听说过。

黎记酒楼的菜名真的是，太稀奇古怪了。

江师傅又尝了一块鸡胗。

麻辣中又带着一点点肉香，口感说是肉吧，又有那么一点点脆。他