第56章 菜刀版《赛马》,以及再次预警(3 / 4)

气的人,就笑骂着用肉糜堆满了它们的狗盆。

“汪汪汪汪~”两只狗子只能如此表达出自己的谢意。

接下来,李响继续剁肉糜,但是却没有再炫技了,太费砧板了。反正视频已经录制完毕,并发布了,他也就专心制作肉圆子。

肉糜剁好之后备用,李响取了香葱、生姜切碎,莲藕去皮洗净切碎,随后,将肉糜、葱姜末、莲藕碎一起放入一个大盆中,加入适量的食盐、生抽、料酒、蚝油、鸡精、鸡蛋,搅拌均匀,使肉馅变得粘稠上劲。

他没有加面粉,而是用的馒头渣。

加入馒头渣,可以让肉圆子更加膨松酥脆,不容易回软,口感更好。

将馒头的皮撕掉,馒头瓤搓成碎末,切一些葱段、姜片,放入小盆中加入开水浸泡约十分钟,然后放凉。

将这小盆葱姜馒头水,加入之前配好的肉馅中,不仅去腥增香,还能使肉馅鲜嫩多汁。

奶奶也过来帮忙,点火烧油,当锅里的菜籽油变热时,就捏出一个一个大肉丸轻轻放入其中,炸至金黄色捞出,外焦里嫩,香气扑鼻。

除了猪肉圆子,李响还制作了牛肉丸,为了便于保存,所以都是油炸。

等到忙好的时候,差不多就到晚饭时间了,简简单单做一个猪肉丸、牛肉丸青菜鸡蛋面,加入醋和辣椒,李响足足干了一大盆。

吃面,必须得用盆才过瘾。奶奶却只吃了一小碗,三个肉圆子,因为她老人家年纪大了,怕吃多了不消化。

奶奶一边吃,一边笑呵呵地看着李响用大盆干面,比自己吃还开心。

李响觉得,如果自己做个吃播的话,估计也能表现出不俗的实力,就是容易被定义成饭桶,有损自己英俊潇洒的形象,想想还是算了。

之前的视频,反馈极佳,半天之内,天还未黑呢,就涨粉两三万,有不少人还给他打赏。

第二天早上起来一看,我去,再次涨粉两三万,粉丝数都接近17