第237章 生活要有仪式感,别焦虑,别揪头发(2 / 5)

了一百斤左右,大约三到四条鱼,大小搭配,大一点的就是三条,小一点的就是四条。

最后,还剩下九条大鱼,大约三百来斤,以及甲鱼乌龟,都是李响的。

其他人也没意见,毕竟抓鱼李响是主力,差不多一大半都是李响抓的,他们只是打打下手。有人还有些不好意思,觉得自己没出多少力,就分这么多鱼。

剩下的九条鱼,李响挑了一条黑鱼、一条青鱼、一条花鲢,大约一百斤左右,然后加一只大甲鱼,一只大乌龟,送去了姜建国家。

然后老村长李金玉也送了一条,关系比较好的李玉成也送了一条,外公外婆家送去了两条和一只甲鱼,一只乌龟,还剩下两条鱼,以及一只大甲鱼,就留在家里。

李响系统仓库里海鱼多得很,以后需要还可以再去抓。

这两条鱼,一条是花鲢,也叫鳙鱼、胖头鱼,足有四十余斤,一条草鱼,五十来斤。

当天晚上,李响就宰了那条花鲢,剁下硕大的鱼头,以及几块鱼腩,炖了一大铁锅鱼头豆腐汤。

胖头鱼的鱼头,自然是最好吃的部位,尤其是这种野生的,饮用水水库里生长的,肉质十分细嫩鲜美,没有特别重的腥气。

做法也很简单,鱼头去鳃,剁成两半,清洗干净后,热锅冷油,将鱼头煎至两面微黄,煎好的鱼头不用盛出,直接倒入热水,加入生姜片、烧酒,开始大火炖煮。

煮约半个小时至汤白浓,然后加入豆腐、食盐、白胡椒粉,盛入不锈钢小暖锅,撒上些许香菜,放在红泥小瓦炉上小炭火慢慢炖着,让鱼头的精华完全融入汤中。

一边炖一边吃,这大雪天的,不会变冷。

由于这个鱼头太大,一个小暖锅装不下,李响就分了两个小暖锅,还多出一些鱼肉和鱼汤,直接盛去给了小猫咪们。

奶白色的鱼汤鲜香不腻,鱼肉滑嫩可口,这顿饭,吃得暖烘烘的,嘎嘎香,奶奶吃了都说好。

就是自