犹如复制粘贴一般的大小,可以看得出对方的刀工有多么的精湛。
翠绿之色的青葱夹杂在牛肉粒之中,不仅为这道料理本身增添了一丝色彩,而且圣哉还学习了西式料理的摆盘,将牛肉粒层次分明的摆了起来,犹如堆起来一座小山,而伴炒的大葱,此刻则好似山中的一棵棵青松一般。
“不得不说,单论卖相的话,我可以给你这道料理打个高分。
但是虽然我对种花料理了解得不多,但也知晓那边大多数的料理,都注重料理本身的温度。
看得出来,你虽然在摆盘上花了一些功夫,可也因此牺牲了这道料理的温度。
而这也让这道失去温度的料理失去了灵魂,好似没有味道的三流料理一般。”
看到圣哉端出来的料理,峰崎可谓是心中大定。
输给幸平创真的话,她顶多也就因为办事不力失业而已,可是输给圣哉的话,她是真的有可能倾家荡产,乃至直接下海还债的。
可是现在她完全不担心了,因为圣哉的料理虽然卖相不错,可是却冷冰冰的没有温度,并且也不及幸平创真之前端出的「脆皮烤肉」那般肉香四溢。
并且退一百步来讲,就算圣哉的这道料理,味道足以跟幸平创真的「脆皮烤肉」相媲美,她峰崎也不会因此而动摇了。
因为之前吃了幸平创真的「脆皮烤肉」,她如今已经有一定的饱腹感,并且对于美味,也有了一定的抵抗力。
所以现在的她有信心,哪怕圣哉的料理跟幸平创真不相上下,她也能咬着牙说出“难吃”。
“我所做的料理,叫作葱爆素牛肉,如你所说,这确实是一道需要温度的料理。
作为一道家常菜,葱爆牛肉本来是没有那么多讲究的,不过为了不知道从哪里来的‘高等人’鸡蛋里挑骨头,所以我才刻意进行了摆盘。
因为摆盘牺牲了这道料理的一些味道,这一点我是承认的,但是我可不会承认,这道料理缺少你所言的温度。”
圣哉一边说着,一边又取出了一瓶高浓度的白酒,并均匀的往料理上倒了些许,最后又点燃一根火柴,直接将高难度的白酒点燃。
“哗——————!”
伴随着高浓度的白酒被点燃,火焰顿时从圣哉所做的料理上燃烧而起,并且在火焰的炙烧下,原本被堆叠而起的牛肉粒,此刻顿时也散发出了诱人的肉香味!
在白酒赋予的高温下,牛肉开始分泌出肉汁延留而下,大葱在火焰的灼烧下,也变得更加的青翠欲滴。
更为重要的是,原本一道被峰崎称之为没有