想。
徐灵姬擅长经营高端酒楼,自己就给她提供那些比较贵的菜谱。
乔家这边,多半是小店小铺,那么我给他提供烧烤之类的排挡菜谱就行了。
反正江南也不缺鱼虾,而且现在的人生活非得艰苦,也不懂得做鱼。
都是一锅煮了,然后又腥又难吃。
以至于许多渔民打来了鱼,也卖不上什么价钱。
每天码头上卖鱼都是非常便宜。
如果用后世的方法做成烤鱼售卖,那么成本也低,也能赚钱。
随后,唐剑也不推辞,将这个想法和烤鱼的做法写了出来,然后告知乔国老。
乔国老不相信,说区区鱼肉,如何能够赚钱?
于是让管家杀了一条鱼,让唐剑亲自做来吃吃看。
唐剑先是用各种现有的调料将鱼腌好,静置半个小时。
然后让人取来炭火,在鱼肉上刷上猪油,撒上香料。
然后一面刷一面翻烤。
顿时香味扑鼻,令人食欲大动!
就连乔国老都忍不住想上去取一片过来尝尝。
一段时间之后,鱼烤熟了。
唐剑让人装盘,放到桌上。
外表金黄酥脆,鱼肉鲜美嫩滑。
唐剑又做了一个蘸料,请乔国老品尝。
还没开始吃,就有一股令人欲罢不能的香味飘来。乔国老顿时一脸震惊,脸上带着怀疑的表情,拿起筷子,夹起一块外黄里嫩的鱼肉,蘸饱了蘸料,送入口中。
顿时,他脸上的表情直接凝固!
从怀疑变为震撼!
仔细品尝了一阵,乔国老长长叹了一口气,道:
“妙啊!妙!”
“想不到一条寻常的鱼,竟然有如此美味的吃法!”
“若学会此法,我们乔家那些店铺,便从此可以生存下去,并且可以赚上钱了!”
“乔家往后,也就多了一条谋生之路。”
“嘿嘿