解工作能够更加顺利和精确。
先后换了好几个人吹气,将肥猪的肚子吹得像一个气球之后,几个壮汉才合力把猪身挪到大铁锅旁边。
谭玉根一手拿着水瓢舀着滚烫的热水淋猪身,一手拿着刮猪毛的铁刮子用力刮猪毛。
几个汉子配合着给谭玉根挪动猪身。
不多一会儿,一头光溜溜白生生的肥猪就展露了出来。
旁边已经搭好了用门板代替的屠宰台。几个汉子一起动手,将白条猪抬了上去。
谭玉根拿着尖刀走上前,开始将肥猪开膛破肚。
由于先前的准备工作非常周到,谭玉根只用了不到半个小时,就将一头三百多斤重大肥猪的各部分身体组织分门别类地全部分割完毕,并码放得整整齐齐。
众人拿着大称称了一下,得到的净肉竟然有240斤之多!
“泰娃子,你家的猪就这样了。我还得赶去下一家。”
谭玉根满意地欣赏了一下自己的劳动成果,笑着对陈国泰说道。
“谭爷爷,辛苦你了。”
陈国泰会意,立即拿起猪肺猪脾以及半副猪肝,还有1斤左右的猪肉,用稻草搓成的细绳拴在一起递给谭玉根。
“泰娃子,按规矩来说,这肉我不能要。”谭玉根急忙摆手说道。
现在不兴金钱交易。谭玉根帮人杀猪,一般只拿一点内脏做报酬。
陈国泰家的年猪足够肥,猪肺猪脾加半副猪肝加起来起码有十五斤左右。谭玉根已经非常满足。
“谭爷爷这样说就太见外了。别人怎样我管不着,但在我这里......”陈国泰立即一阵劝说。
拉扯了几个回合,谭玉根才不好意思地表示接受。
他的大儿媳马上就笑眯眯地把‘谢礼’接了过去。
下一家要杀年猪的社员就向陈国泰打了一声招呼,开始拆卸那口特大铁锅。
这伙人扛着大铁锅离开之后,现场有将近二十个挑