至于饭菜的质量倒是不同，一些经费充足，而且等级较高的衙署，饭菜自是要好许多的。

有些富的衙署比如河道总督、巡抚一类的，倒是能够大吃大喝的，而且那些菜品也皆是名菜。

而那些穷苦地方上的低级官吏，一般也只能维持温饱而已。

要想吃得像样点的，一般要么自己养厨子，或是让着家人送来饭菜来，甚至有些地方的官吏还需要自备一些干粮。

贾环到了衙署之后，稍待会儿便刚好到了卯时，他也立即组织人进行了点卯。