第39章 找上门买卤味(2 / 3)

,一天天的,忙完家里的事忙地里的事,根本不得闲。你瞧这一场雨,地里的玉米还不知道倒了多少呢,回头又得去扶玉米!而且他的脑子再灵光,手再巧,也没你厉害,这卤味生意做得一天比一天好,不比在外面辛辛苦苦打工挣钱舒服多了?”

“哎呦,那你是没看到我一天天在厨房里忙到半夜,第二天一大早又要赶集起床的样子!干什么都不容易,我这也就是挣个辛苦钱!”

“那倒也是,这大夏天的,在厨房里一待就是几个小时,挺遭罪的!”

“那可不!”

女人聊了会儿天,带着卤味离开了。

她前脚刚走,后脚又一个人来了,还是自己村里的人,来买卤味的。

从八点到十点,两个小时间,陆陆续续来了七八个村里的人来买卤味,基本上都是10块钱起步。

三十斤卤味,卖出去了一大半。

期间,苏长青和苏长勇也把凉拌菜的成本核算出来了。

由于凉拌菜的食材种类多样,各种食材的成本价格各不相同,而顾客们的口味偏好不一样,到时候选的食材自然也就各有不同,所以现在根本无法计算出一个确定的成本价格。

经过一番预估和计算,苏长青得出的结果是,算上料汁,每斤凉拌菜的成本大概会在1块钱到1块4毛钱之间。

“取个中间数,也就是1块2毛钱!”

苏长青说道:“这样的话,咱们的凉拌菜定价就是每斤1块5毛钱!”

“好!”

苏长勇点点头,又问道:“那如果有人买了卤味,也想让咱们给拌一下,收不收钱?”

“收钱!”

苏长青说道:“毕竟咱们的料汁用了那么多材料,成本也不低,刚才我核算着,做一斤凉拌菜需要的料汁,成本也有五六分钱呢!当然,咱们已经从卤味上赚了人家一份钱了,拌凉菜的时候就得少要点,这样吧,每斤1毛钱,你觉得怎么样?”

“可以!”苏长勇点点头。

“那就这么定了!”

敲定价格,苏长青又对苏长勇说道:“下午你去一趟镇上,订做一个小车,长宽要比咱们的卤味橱窗稍微大点。”

他用笔在纸上画着,说道:“下面是四个轮子,最好是可以任意调节方向的那种。轮子支架上面是一个柜子,带门锁的那种,可以用来存放一些调料和工具什么的,柜子不用太高,大概一米左右就可以。然后上面是和咱们卤肉橱窗一样的透明橱窗,同样做成两层……回头咱们去赶集的时候,卤味和凉拌菜的食材就放在三轮车上,三轮车后面