卖卤味。”

苏长青说道：“之所以这么安排，是因为到了县城开店的时候，我们还会增加两种新式菜品——炸货和无骨凤爪。

无骨凤爪做好之后，卖起来很简单，只需要根据顾客的需求称重售卖就可以了，到时候和卤味放在一起卖就行。

但炸货这块，咱们是现炸现卖的，所以就需要一个人单独来做这件事。

我本想自己做这个事，但又考虑到我还要管理整个店铺，不能一直待在某一个固定位置上，因此最后打算让长勇来卖炸货。

所以说，到时候就是我、我爸、你，咱们三个人卖卤味，长勇卖炸货，我妈和姑姑卖凉拌菜。

等到天气冷了，凉拌菜的销量低了，我们再增加炸货的品种，然后让我妈和姑姑中的其中一个去帮着长勇买炸货，另外一个人卖凉拌菜……”