话还没有说完,外面突然响起一道声音:“小苏,你是在做卤味吗?”
苏长青听出了这是隔壁卖油条的周志鹏的声音,立即朗声答道:“是啊周哥,在做卤味呢!”
说着,他走到厨房与外部柜台区的隔墙上的窗口位置向外看去,只见周志鹏和王静静夫妻二人正站在门口,好奇地向里面张望着。
“周哥,王姐,进来就行!”
苏长青笑道,冲着他们招招手,又指了指柜台区摆放着的几个凳子:“坐!”
他并没有邀请他们来后厨。
倒不是说担心周志鹏和王静静会偷看自己的卤味工艺,而是厨房里并不适合聊天,并且外人随意进入厨房也不利于厨房卫生的管控。
至于他为什么不担心别人偷看卤味的制作工艺,那是因为卤味的工艺核心就在于卤料、尤其是各种香料的配方,而他前段时间考虑到来县城开店后,在店里制作卤味,难免会被人看到卤味的制作过程,所以早就按照香料的配比,做出了一个个包裹在纱布里的料包,做卤味的时候直接把料包放进锅里,即便有人想偷看,也看不到纱布里面到底是什么东西。
周志鹏和王静静走进来,坐到凳子上,王静静笑道:“我们刚忙完,正准备睡午觉呢,突然就闻到一股卤味的香味从你家店里飘了出来,香味越来越浓,我俩的口水也越来越多,馋得睡不着觉了,干脆过来瞧瞧!”
“实在是不好意思,打扰你们休息了。”
苏长青笑道:“待会儿卤味出锅,我请你们吃热气腾腾的新鲜卤味,当作对你们的补偿!”
“好啊,那我们可就不客气了哈!”
王静静说着,咽了口唾沫,又笑道:“吃过好几次你家的卤味了,却还没吃过刚出锅的卤味呢,真是想想都忍不住流口水!”
周志鹏则笑道:“之前想吃卤味的时候,要么让别人捎来,要么让你捎来,只能隔三差五吃上一顿。往后就好了,我们想什么时候吃就什么时候吃,想吃什么就吃什么,可以好好过过瘾……”
他的话还没有说完,门口突然响起一道声音:“喂,这家店是开业了吗?”
众人向门口看去,只见一位四五十岁的中年男子走了进来,他的神情中既有几分兴奋,又有一些疑惑:“我记得传单上说的是明天开业啊,这是提前开业了?”
这人不是附近的商户,应该是路过的顾客,苏长青连忙走出厨房,笑呵呵地解释道:“叔,不好意思啊,我们还没开业呢,今天是提前过来做准备工作,明天才会正式营业呢。你如果要买卤味凉拌菜什么的,可