捞出备用，这里是不能炒糊的。

趁鱼头、鱼骨不注意，将其锅煎一下，鱼的个头大，可将鱼头劈成两半，更入味。

如果有郫县豆瓣酱，这里可将煎后的鱼头、鱼骨暂时捞出，将豆掰酱下锅翻炒。如果没有豆掰酱，就待鱼头、鱼骨煎出香味后，直接倒入热水，下盐。

待水滚开后，用将片好的鱼肉下锅，用筷子拨散，待鱼肉变色后即可盛出。

前面捞出的香料，可以再入锅加油炒一下，然后浇在盛出的鱼上，滋啦一声，香气就出来了，小绿帽子扣上，齐活。

兔子没啥好说的，之前写过做法。

两道菜做完，鸡块也煮好了，唐植桐盛出控水。

控的差不多的时候，再将其下入油锅，直至姜片被炸得干燥、弯曲，就可以捞出控油、盛入盘中，扣上小绿帽子就等端上去开造了。

唐植桐给麻三哥剩了一锅底炸鸡用过的油，和一锅鸡汤，让他看着用，而自己则端着做好的菜上了桌。

“这味道真的是太拿人了，怪不得勇哥坚持不肯用饭店的师傅。”张若箭主动起身接过唐植桐手中的汤盘，放下后还不忘给唐植桐竖大拇哥，一脸敬佩的模样。

“过奖过奖，张哥多批评指点。”唐植桐谦虚的说道。

“伱就甭谦虚了，跟上回不一样啊，这是换了种做法？”张若箭的话让顾勇很高兴，感觉是在夸自己慧眼识珠。

“嗯，来个不一样的吃法。”唐植桐承认道，总不能跟他们说自己想给书友推广家乡菜吧？

“得嘞，我去拿酒，悦悦，你收拾收拾，准备吃饭。”顾勇起身回卧室取酒。

“哎，勇子，把我拿来的酒打开喝了吧，正好给你补补。”张若箭朝顾勇说了一句，手里也没闲着，率先将自己面前的瓜子皮收拾进垃圾桶。

大家有样学样，不可能让刘悦一个人忙活，都各自收拾，很快将沙发前的长条方桌给收拾干净。

主要是桌