不是开酒楼？

难道只是开小店？

可是小店才有多少利润？

那些小馆子，一年赚到的钱，恐怕还不够他一个月的薪水呢。

薛斌已经答应给入伙，林枫也就不瞒着了。

“那种大酒楼模式，我自然知道花费不小，而且赚的是富人的钱，最重要的是，大酒楼赢者通吃！必须要和同行竞争，所以开大酒楼，不仅很难，还会得罪了福寿楼这些同行。”

“咱们不做大酒楼，而是做连锁店！”

“连锁……店？”

薛斌满脸狐疑。

这几个字对他来说，又是一个新名词。

林枫笑笑：“很简单，就是规模比较小的平价馆子，价钱适中，普通人偶尔也能消费的起。”

薛斌不由得皱眉道：“可是东家啊，这种小馆子利润单薄，怕是赚不了多少钱吧？”

他说赚不了多少钱，已经是很客气了。

雇佣了他这个酒楼大掌柜，只是开家小馆子的话，单单是他这十两银子的月钱，就不是小馆子能养起的！

林枫点头：“是的，所以我们开的是连锁店！一家店的利润单薄，但我们可以开十家、一百家，甚至一千家！我们的店不仅可以在龙城开，还可以开遍川蜀，开遍整个大乾！”

薛斌目瞪口呆。

开成百上千家店？

这是他完全没有想过的。

只是，仔细想想，虽然新东家说的道理没错，薄利多销。

但其中，还存在着大量问题！

既然他已经决定，要跟着林枫干了，薛斌也不避讳，当即便将心中的疑问直接问了出来。

“东家您的意思我明白，只是开一家店，便已是不易之事，若是开成百上千家，那不知会到何年何月！”

“而且，若是咱们的馆子，太过分散，管理上也不容易。”

“还要有足够的厨子，每一家还要雇佣一个掌柜，这些可都是不小的开