邓茹轻描淡写地说:“想解馋还不容易,饭后我便上山,挖些野菜回来给你做個野菜宴。”
“得嘞!那我先去锻炼了……”刘之野一听,高兴地窜出了院门。
邓茹在他背后笑着摇摇头,儿子是难得搁家里休息几天,马上又要出去学习了。
她是变着法的想给刘之野改善生活,生怕他在外面吃不好。
只是家里人闹不明白的是,刘之野究竟是中了什么邪。
他对桌上丰盛的鱼肉佳肴视而不见,偏偏对那些不起眼的野菜、山间野味情有独钟,吃得津津有味,乐此不疲,仿佛那才是他心中的珍馐美味。
这不刚“立春”,他们家就吃起了野菜来了。
京城的春天是从“立春”就开始的,春节过后,就是热热闹闹和万象更新中迎着她的到来。
而真正的老京城人,由打“立春”起,家家户户的便张罗着吃春,这叫开春第一口。
早年间,从平头老百姓到宫里边儿,都要尝尝这口儿。
最讲究尝的就是入春头场春雨后的荠菜,用荠菜炒鸡蛋、炒肉丝、炒豆腐、包饺子。
嘿,这味道没治了!
还有另外一种吃法,就是吃的时候,烙好一张张薄薄的面饼,卷了炒好的荠菜特别香嫩,象是嚼着春天的味道。
老京城人,在春天里有吃野菜的习惯,比如说白蒿、柳树芽儿、榆树钱儿、枣树芽儿、花椒叶儿、香椿都可以直接吃,也可以蒸窝头做团子。
就拿榆树钱儿来说,春天一到,人们就开始捋榆树钱儿,做成棒子面窝头或是贴饼子。
倘若是做菜团子,家里有条件的,就在榆钱儿里放上花椒油或点点儿香油,吃起味道都是极好的。
刘之野刚出门不久,天上就开始下起了蒙蒙细雨。
这雨滴落在身上,他也不觉得冷,反而觉得很舒服,这是入春以来的第一场雨。
连续两年的多雨水天气,在今