为团圆节，此日家人父子，共相庆祝，照例必食苹果，谓之团圆果，故苹果之价，此时最贵。”

另外，让李则凯不舍得走的另一个原因就是刘氏家族一直以来坚持过传统团圆节的方式，真是让他大开眼界。

刘家作为燕京地区颇具声望的大家族，世代传承着传统习俗，就比如说这过中秋。

与现代社会多数家庭简单聚餐的过节方式不同，刘家的中秋节堪称一场文化盛宴。

从节前三四天开始，整个家族便进入了忙碌的筹备阶段：长辈们精心制作团圆饼、制作祭品，年轻一辈则忙着布置庭院，就连远在他乡的族人也会提前安排好行程，确保能在中秋之夜齐聚一堂。

这种代代相传的仪式感，不仅体现了家族对传统文化的坚守，更彰显了血脉相连的深厚情谊。

刘本成告诉李则凯，他们家族这团圆之日的习俗要吃苹果，还要吃团圆饼。

“团圆饼是月饼吗？”李则凯有着不明觉厉地道。

“这么说也对，也不对。”刘本成回答道。

“从大的范畴讲，我们燕京早年间的月饼，只有自来白、自来红和团圆饼这三种。

但是随着时间推移，特别南派月饼的面市，团圆饼逐渐被“划分”出去，成为了独立于月饼之外的一种食物。

我们传统的团圆饼与月饼的区别，主要有二。

一是月饼是从市场上买回家的，而团圆饼一定是自己家里做的；

二是用料、做法和吃法完全不一样。

月饼就不用多说了，而团圆饼一定是蒸出来的。”

“蒸出来的团圆饼？”这引起了李则凯的好奇心。

于是，他就现场观摩了刘本成的母亲跟婶婶们做传统团圆饼。

这些大婶们将发好的白面加碱揉好后，根据笼屉的大小先擀成四片薄面饼，每片上均抹上些芝麻酱、糖、玫瑰汁或桂花汁，并码上些果脯、核桃仁、花生仁、葡萄干什么的，一