些自有的鲜食，每天大概要占到便利店销售额的3045。

每个便利店由于工厂设备的投入不同，也是存在差异的。

而且在不同的城市，相同的品牌的便利店也是存在不同的。

就比如，上海罗森的“香蕉蛋糕”和“冰皮月饼”都很不错。而且它家的盒饭也价格不贵，极为实惠，吸引了极多的客户。

而全家便利店的强项在冰激凌、面包和饭团。但是全家的模式就不一样，面包是全家的自有工厂“顶盛”制作的，继承的是敷岛面包的风味；冰激凌是由日世公司解决的。

所以这两家，一家是全产品自我摸索，而一家是把这些鲜食制作与一些大公司合作。

对于一个想要开一万家便利店的男人来说，这些问题是必须要解决的。

食堂工厂模式就被采纳了。

由一处集中的食品工厂加工所有食品，然后借着快达物流做到快速投放！

口味是个大问题！

如果不解决口味，那么便利店就存在短板。

最后人力资源部门给他一个惊喜，人力资源部门直接挖了一个东江籍的食品制作团队。

由于魔都有太多的东江人在当地工作了，所以711的食品工厂也存在东江籍的人，然后黄欣这边直接加薪50挖人。

虽然不符合规则，但是对于一个初创的公司，有技术有经验的团队是他们最缺乏的了。

然后这么一个成熟的团队，就被挖了回来。

711便利有自己成熟的制度，他们不像是苹苹便利这样初创，可以随意的加薪。

当然黄欣明白，初创时期可以取巧，但是后期也必须有一个严格的制度。

虽然鞭长莫及，但是黄欣知道这个梁子算是和711结下了，以后必定是少不了竞争的。

即便是食品和关东煮被解决了，但是还有面包的问题还没解决。

黄欣现在有些纠结，如果现在继续完善，会