第四百零五章 做菜小能手洛轻言(3 / 5)

做完了你就知道了,保证你吃了第一次还想吃第二次。”

洛轻言的话在林巧云看来有些夸大其词,毕竟这东西他们以前有人抓到了也吃过,很脏,处理不干净,而且也不好吃。

古代的人,除了蒸就是煮,要么就是炒。

因为小龙虾是在河里被发现的,虽然长的不像是鱼,但是他们也会当做与来烧。

没有做熟的龙虾肉是软的,有些人觉得脏,就直接丢掉,最后反倒是什么都剩不下,也有人直接连壳煮或者是蒸,不放盐,不去腥不加油的,根本不会好吃,自然就没有人喜欢这个。

这个一直没有泛滥成灾倒是一个奇迹了。

“相信我吧,你帮我热一下灶台,我要准备材料。”

两个人的合作是一直以来就培养好的,一个添火一个炒菜,那都是默契的一组了。

洛轻言准备好了葱姜蒜,还有干辣椒,又准备了酱油等配料。

走到灶台边,洛轻言舀了一勺菜籽油放在了大锅里,因着之前有水分的缘故发出了刺啦的声音。

洛轻言现实把辣椒,葱姜蒜,桂皮香叶等调料妨在了里边爆炒,然后又放入了自己调制的红油(辣椒油、郫县豆瓣酱)加入清水,待水煮开以后倒入了清洗干净的龙虾,龙虾被放了进去,洛轻言又倒了些酒,祛除腥味,然后加盐,盖上锅盖,加大火,开始烧。(可以加蚝油,酒可以是啤酒)

“这就好了?”林巧云看着洛轻言盖上锅盖,当即就问道。

洛轻言似笑非笑的看着林巧云,“你等等不就知道了。”

反正洛轻言没让停火,林巧云就不会停,洛轻言就利用这个空档去准备鱼了。

洛轻言在古代待了这么久的时间,刀工都练出来了,鱼被她削的一片片的,随后摆入盘子里,剩下的鱼刺和鱼头鱼尾则是被洛轻言放到了另外的一个盘子里。

这边的锅里,香味渐渐的飘出,隔着锅盖,林巧云就闻到了那股味道,真