第二十二章 叶儿粑儿(2 / 4)

的是一个大叔,但见那大叔叫喊道:“叶儿粑,刚蒸好的叶儿粑儿,盐菜大肉馅……”

妹妹很喜欢吃叶儿粑呢,不过因为村里老家没种植糯米,只有过年的时候才会买些汤圆粉子,一年到头自家也蒸不了一次叶儿粑,每次妹妹都吃得小嘴溜圆,想到这里张衡就放下盐叫道:“叶儿粑怎么卖的?”

“一块五一个,都是刚蒸好的,大肉馅,热着呢。”大叔相当热情,说着就停下三轮车,人也跟着下来了。

张衡心道:“好贵啊。”老家小镇上才卖五毛一个呢,不过一想到妹妹,张衡就爽利的说道:“给我来六个吧。”

“好勒,六个九块钱,这就给你装好。”大叔说着就先打开蒸笼,里面满满的全是叶儿粑,看来确实是刚刚蒸好出来卖,大小都差不多,张衡也就没自己挑选,任由大叔给装了六个。

本来想直接给妹妹送铺子里去,不过手上还提着两件盐,屋里床底下还藏着一大堆的刀具和钢铁棒子,万一被母亲看见就可大发了。

故此,就火速冲回了家里,正打算把叶儿粑放进笆篓里,晚上好蒸热了吃,忽然发现这叶儿粑和村里有些不同,仔细一看才发觉包裹粑儿的居然是一片釉子叶,并不是村里用的那种专门做叶儿粑的大青,不过马上就了然了,城里肯定没有那种青采摘。…,

一片蒸得有些青黄的釉子叶包裹着如大汤圆般的粑儿,显得很是圆润可爱,叶儿粑的做法说来也简单,和好汤圆粉子后,如包汤圆那般把馅包进去,婴儿拳头大小,然后用包裹住,放进笆篓里蒸好就可以了,关键在于包裹用的和肉馅用料。

张衡看着手中的叶儿粑,忍不住拿出一个就咬了一口,釉子叶只包裹住了粑儿的三分之二,咬掉一部分后接着剥掉再咬就可以了,干净卫生不脏手。

“恩,味道还真不错。”张衡点了点头,几口就吃了一个叶儿粑,还有一股淡淡的釉味道,虽然可口张衡却不打算在吃了,微笑着放进