第14话 料理课(5 / 5)

麻美应了一声,立刻去找调味料。

通过刚才对菜谱的研究,郑轲发现这道料理的难点还是在于酱汁,也就是所谓的“照烧汁”。

这种酱汁味道醇厚,色泽光亮感极好,所以淋在鱿鱼的外面,既不影响鱿鱼的外观,而且又能增添料理的味道。

照烧汁才是整道菜的关键。

郑轲将烘炒过的鱿鱼装盘,却突然听到麻美和别人发生了争吵。