第96话 开始料理(2 / 4)

中在她身上,甚至连评委老师的视线也吸引了过去。这正是我们所想要的结果。”郑轲眯着眼睛。

“郑轲,我发现你变了。”白石龙一嘴角露出了微笑,“你开始学会动脑子了。我很庆幸把你找过来。”

“这样做也有风险。虽然可以抓住老师的视线,但是长田千春自身的缺点也会被放大出来。只不过,当长田千春面对栗山仁这样对手时,她必须把自己的特点发挥出来,以此来增加自己的加分筹码。”

“你觉得有用吗?”

“连你都骗不了,更何况上面的评委?”

“……”白石龙一郁闷地翻了翻白眼。

“但是,能把评委老师的注意力都吸进过来,这就足够了。”

就在长田千春处理自己的食材时,栗山仁也在极为郁闷地处理自己的食材,

是的,郁闷到了极致。

他本来想做柠檬鳕鱼,所以,他所挑选的食材,都几乎按照这个菜谱来做,结果郑轲给他加了一份牛排。

每当想到这儿,他就一肚子的气。

这可是牛排呀!不是调味料或者副菜,如果变动主菜,料理的味道可能会有些奇怪,但如果不便食材,牛排怎么处理?做成高汤?但是牛高汤与其他高汤相比,是最耗时的,大概需要两三个小时的时间。而且浓郁的牛高汤与清新的柠檬,也并不搭配。

在与千代能星稍微商量之后,栗山仁决定主要食材变为牛排。至于鳕鱼,只能用鱼骨熬制鱼高汤。

栗山仁取出鳕鱼的鱼排,将鱼骨和鱼肉放入锅中,又加入百里香、欧芹、生菜,熬制鱼高汤。在做完这些之后,又往牛排上添放白兰地、黑胡椒、食盐、百里香进行腌制。

这道料理本身不难,但是却要消耗大量的时间去等鱼高汤的熬制。

“千代能星,栗山仁的料理,你觉得有几分把握?”中井纪代美问道。

“因为改变了食材,所以,我也没有把握。栗山君的厨