第120话 父子对决(3 / 4)

劲,整道料理的特色也会减轻几分。

使用苹果汁,则能很好的解决这个问题。入味的工作交给了苹果汁,而苹果块只是负责口感。同时,因为苹果块与苹果汁之间的味道重合,所以,会让人将苹果汁忽略掉,而造成米饭中的苹果依旧清脆香甜,但其味道却进入米饭的假像。

原来是味道上的障眼法呀……不过做法确实挺有新意,尤其是在这么短的时间里,能做出这样的料理,真的很不容易。

真是期待今年的秋选赛,不知道会不会比去年更精彩。

就在这时,城一郎的料理也新鲜出炉。

“让各位久等了,请慢用。”城一郎的脸上露出了浅浅的笑容,但是一股发自内心的自信,完全展现了出来。

幸平城一郎,果然不简单啊。

“诶,前辈,您让我们试吃的,就是这道料理吗?”一色慧看着面前的料理,神色略显惊讶。

“前……前辈,一大清早就吃拉面,真的没问题吗?”田所惠也有些慌张。

拉面?

郑轲没想到城一郎的料理会是拉面,要知道,对决的题目可是‘能唤醒活力的早餐’,拉面真的符合要求?

郑轲眉头微蹙,如果想要改变拉面的味道,要么对汤底下功夫。相较之下,还是调配汤底,比较来的简单。

但是,试吃的三人却给出了郑轲答案——一色慧三人,就像是很久没有吃过食物的人,拉面不停地进入口中,根本停不下来。

郑轲和幸平俱是一愣,这道料理有这么大的魅力?

“汤底是豆浆以及焦香味的味噌调和而成,但是汤底中,应该还有其他料理,否则,不可能做出这么浓郁的口感。”

“汤中加入了‘海老芋’的肉泥。”城一郎解释说道。

海老芋?

郑轲听到这里,心中一动。

海老芋属于海鲜中的极品,肉质细腻,鲜甜中,夹带着轻微的腥味。在汤底加入这样的食