道，接着，她说起了做干锅兔肉的方法，“兔子肉洗净后切成小块，放上适量的盐和调料拌匀，腌制小半个时辰后，倒入滚水的锅里翻上片刻后捞出锅，另起锅，将油烧热，加入切好的姜丝炒香，再将兔肉和调料一并倒入锅里，淋上酱油，加上少量的糖和调料，烧得油脂发亮就可以出锅了。没有油汤，吃起来不会腻味。”

胖老汉听得眼睛发亮，“还有这种吃法？”

“吃法多着呢，看您喜好，喜欢怎么吃就怎么做呗。”李娇娘笑着道。

胖老汉是个吃货，很爱研究怎么吃。

他捏着八字胡，想着李娇娘的话，越想越觉得那种做法好吃。

“兔子肉多少一斤？”胖老汉拎起一只野兔，问道，“哎，怎么是死的？”

他有些不满意了。

“今早刚捉的兔子呢，这么热的天，哪有放几天的兔子？”李娇娘道，“这集市上的山货，可都是死的呀。老伯你要整只的话，我就便宜点卖给你，原先卖二十八文的一斤的，给您二十五文一斤得了。”

她不容胖老汉犹豫，接过兔子，拿出秤称了起来，“这只有六斤一两重，就算六斤吧。二十五文一斤，六斤的话，便是一百五十文钱。”

胖老汉拎起野兔来闻了闻，还算可以，想了想价格，也还公道。

“行，就这只吧，猪耳内和猪尾巴呢？”他又问道。

“马上好马上好。”李娇娘推了把春丫，“你去收钱，我帮骆诚哥杀猪。”

她将那个准备好的瓦盆，放在猪脖子的下方，等着接猪血。

“啊，好好。”春丫赶紧站好，等着对方付钱。

骆诚已经磨好了刀，只见他手起刀落，野猪几乎不带哼的就被破了口子。

这刀法又快又准。

一个年轻汉子的手艺，居然不比一个老师傅的差，引得围观的人不住的叫好。

紧接着，他将猪耳朵和猪尾巴割下来，两样价格一样，放在一起