刻放下了心。早说嘛,弄得这么亲热,他都要想歪了。清了清嗓,甄琼挤出微笑:“这个倒是简单的很,就是脱个色的事情。而且现在手头只有红糖,要是用蔗糖汁,怕是会更快些。”
韩邈的目中,好吧,太惊讶反倒显出淡然了。自从留心这新糖的事情后,他也寻了不少制糖的法子。现今大多数糖户用的都是晒法,自十月出蔗之日起就开始熬糖,把熬到九成熟的浓稠浆汁倒入瓮中,再插竹梢,放置到春节后便能结糖,待到五月糖霜即成。出糖多少,品色如何,都要看天色和运道,其时间长达半年之久。就算要制散碎的沙糖,也需要至少十五日。
反观甄琼,搬来韩府才六七天,就能送他这么一大罐,还是随手为之。这已经不是“快些”可以形容的了。
见韩邈不答,甄琼想了想,又补充道:“还能做冰糖,不过要花些时间。这次做的冰糖都用来炖肉了,下次再弄些送给韩兄。”
冰糖?难道同那新糖一样,也是又甜又白吗?猜不出冰糖的模样,韩邈却笑了起来:“此等法子,旁人当真不知?”
甄琼眨了眨眼:“旁人知不知道,我怎么知道?”
“……”被这拗口令弄得头晕,韩邈定了定神,“我是说,你师父、师兄弟们,都不知道这法子吗?”
要是知道自己偷糖,便宜师父不得打断他的腿?甄琼坚定了摇了摇头:“当然不知道。”
在心底舒了口气,韩邈露出了笑容:“那还请贤弟不要外传此方。只要这制新糖的方子能专供我家,为兄愿从卖得的钱里分润,作为答谢。”
“分润?有多少?”甄琼颇为好奇的问道。
“还要看新糖销路。不过我敢作保,最初两年,便不少于千贯。”韩邈有些矜持的抛出了饵料。
没错,仅凭这一个方子,就能让人一世无忧!举凡吃用的东西,最重一个“快”字,这新糖味道且不说如何,只制糖的速度,就比原先快了数倍。落在自己手