盆里面是一卷色泽金黄的象用清油炸过的米线一样的干硬东西,上面还浇着一层细细的红色和黄色弃料,显得煞是好看,刚才他闻到的辛香味道,就是这些香料出的。
黄锦尚看了盆里的东西半天,似乎不知道这些东西该如何食用,而不远处的孙纲夫妇始终在盯着他的一举一动。
黄锦尚看孙纲夫妇似乎没有想要告诉他该如何吃这种东西,协拿起了一双筷子,轻轻夹了一下那团卷曲的东西,从筷子带给自己的触感他
刻…脚芦到了纹是种干脆的食象是明白了什么。年卜世一,轻巧的用筷子将这种干脆的食物夹下了一块,在香料中瞧了蘸,就要往嘴里送。
“停!”马月象是实在忍不住了,她使劲的忍住了笑,止住了一脸莫明其妙的黄锦尚,拍了拍手,几位侍女端了一盆热气腾腾的汤走了进来,一个侍女让黄锦尚放下了筷子,请黄锦尚坐了下来,然后揭开了所有瓷盆的盖子,用勺子将盆里的热汤舀到了那些瓷盆里,一时间整斤,餐厅香气四溢。
“小黄是不是不知道这是什么东西?”马月随后和孙纲一起坐下后。亲手将侍女们递上来的蔬菜、狗杞和肉丝放入瓷盆中,笑着问道。
“说来惭愧,除了家乡文昌的一些美食,其它各地的佳肴,我还真是所知不多。”黄锦尚看着侍女们的“调配”动作,微笑着说道。
“相传此面为前清书法大家伊秉绶先生家厨无意中所制,伊先生在家中办寿宴时,厨师一时大意,误将油当成水,结果将寿面放入滚油炸熟了,无奈之下,厨师只能将错就错,将已炸熟的寿面又煮了一下,再浇上鸡、猪骨及海鲜炖制而成的浓汤。端上寿宴。但没想到客人们食用后,纷纷称赞此面爽滑筋道,汤味鲜美。从此这种“油炸寿面。之法就流传开来,因此面出自伊秉绶先生府内,因此被称为“伊府面。或“伊面”马月笑着说道,“这面条的滋味全在汤里,今天你尝尝我调的汤味道如何。”
“怪不