”林源说道。
听到林源的回答,老导演才有空关注起他们烤肉用的石板。
黑色的一大片,看上去纹理清晰,在油脂的浸润下显得格外光亮。
“这是尼拉贡戈火山的火山岩。”林源笑着答道。
“火山岩?刚果有火山?火山岩能拿来烤肉用?”老导演也有知识盲区,不解的问道。
“当然,火山岩是最合适用来制作烤肉石板的材料之一了。”林源用手指着石板上的烤肉。
只见肉片在石板高温炙烤下,非常均匀的受热收缩,锁住了水分。
这就是烤肉片鲜嫩多汁的原因,而火山岩中含有钠、钙、磷等矿物质,这些元素在高温下会释放出来,增加了烤肉的风味和营养价值。
“除了火山岩之外,花岗岩、玄武岩、石灰岩、砂岩等石材也都是不错的选择。不过刚果有著名的尼拉贡戈火山,因此国内就有用岩板烤肉的传统。
你竟然怀疑刚果有火山?要知道尼拉贡戈火山可是非洲最著名的火山之一啊。
看来人也不见得是岁数越大,见识也就越深啊。”已经初步喂饱了馋虫之后,林源开始有心情调侃起老导演来。
两人立刻又开始斗嘴起来,男人无论到了多少岁,很多时候都像是一个孩子。
那种互相客客气气的相处方式,往往意味着两个男人的关系只是表面上很好。
而像林源和老导演这样的逗嘴模式,反而才是真正交情好的体现。
在不知不觉中,林源和老导演已经成为了一对忘年交。
但老导演显然是说不过林源的,渐渐的在斗嘴中处在下风。
gakki酱不忍心看到老人被年轻人利用脑子反应快的优势碾压,于是分别又往两人的碗中,放进去几片刚烤好的鹿肉,用美食终结了一场嘴炮战争。
林源看着碗中的鹿肉,笑着夹起一片,放到gakki酱的嘴边:“帮我们烤了那么多肉,你自己还没吃呢