装起来,锅里一点不剩,再次洗锅,放进一勺清水。
倒入麦芽糖,白糖,让它们融化成糖浆,再倒入炸好的年糕片,花生米,一起搅拌。
让每一片都裹上糖浆,看看差不多了,把锅里的年糕片用脸盆盛出来,倒在事先准备好的模具里。
再用擀面杖使劲碾压,填满模具。
最后在最上面那一层,撒上芝麻,继续碾压,让芝麻全部附着在上面。
温度凉了,切成条状,再切成块,用事先准备好的纸,一封一封地包好。
一板江米条就三十六封,李青香带着洋洋,两个人一上午就做好了。
为了喜庆,李青香还在包好的江米条上,都贴了一个红纸剪成的小红心,洋洋抢着要贴。
小家伙干的认真又开心,别看她人小,交给她的事都能做好。
剩下一些江米条碎渣,她吃了几口,觉得腻,用碗装起来,跟李青香商量。