吸收了卤沙里的盐份，使得含盐量大大增加，若是增加含盐浓度，可以进行反复淋卤。

将卤水倒在锅里煮炒，便可以制出白花花的盐巴了，要想制出精盐，则需要将卤水反复过虑五六遍，过虑的材料以丝绸最好，棉布其次，只有将水里的杂质清除干净才能煮出精盐来。