的时候，就看到赵小五提着一个大坛子过来了。

他高兴的对赵小五说道：

“小五啊，你这眼力劲儿可真是强，比你打猎的本事还强！”

赵小五听到老郭的玩笑话，嘿嘿一笑：

“赶紧的吧，赶紧把油倒进来，可千万别把这坛子给炸裂了！”

老郭被赵小五这么一提醒，刚要往坛子里倒油的动作也停下了。

愣了一下之后，他拿起那个搅拌的大马勺。

舀了一勺子刚刚熬出来的热油，轻轻的往坛子内壁边上淋了淋。

连续淋了几马勺子热油，觉得预热的差不多了，他这才慢慢将锅里的獭子油倒进这个坛子里。

老郭一直耗了两锅油，才算把那些多余出来的肥膘肉给耗干净。

油都被他倒进了那个大坛子里，熬完油剩下的油脂饹被倒进另一个大盘子里。

趁热在油脂饹上边，撒上精细精细的白盐。

拿上两块放到嘴里一嚼，别提有多香了！！

四人凑到大盘子旁边，一连吃了好几口，才算是压住那股馋劲儿。

光头老严切肉的时候，就没把肥膘肉切的特别干净。

不留着一点儿肥肉，待会这獭子肉炖出来就不香了。

等这一大锅的獭子肉出锅的时候，四人差点被香迷糊过去！

怎么说呢，每种动物都有不同的味道。

旱獭的肉新鲜嫩滑，好吃，和炖野兔子肉差不多的味道。

这顿獭子肉，让巴特尔见识到了内地的炖肉技术。

他突然觉得，额吉炖的手把肉不香了！

这草原上的手把羊肉，大部分都是清炖的。

有的地方就是用清水煮羊肉，一点调料都不放。

等羊肉炖的差不多之后，捞出来一边切，一边蘸着调料吃，大程度的保有了羊肉的原味。

有的地方炖羊肉时，会放葱、姜、蒜、花椒这些调料。

地方和地方