第 39 章 刀法(2 / 4)

你们了。”

刘海忠对着俩儿子就是一顿暴打。

刘光福求饶道:“爸你别打了,我右脚先进屋的。”

“右脚也不行,你们就该飘着进来。”

刘光天……

刘光福……

在外面鸡飞狗跳的时候,赵四海已经开始教媳妇新姿势了。

第二天一早,赵四海一到前院,阎埠贵跑了过来:“四海,检讨我都写完了,你看看。”

赵四海装出一副我和你开玩笑,你怎么还当真了的表情:“三大爷,你不至于连玩笑都听不出来吧!我就是跟你开玩笑,你怎么还当真了呢?”

阎埠贵……

赵四海美滋滋的上班去了,可是院子的人却不怎么开心,任谁被喷了一顿也不舒服。

赵四海跟师傅来到轧钢厂后厨,蔡永掏出一个小本子:“四海啊!这个本子你没事看看,这是我整理的笔记,对你有帮助。

接过破旧的小本子,赵四海看了一下问道:“师傅,您这本子够旧的啊!”

“这都是我以前写的,你那些师兄都看过,看的人多了,也就这样了。”

把小本本收好,赵四海把昨天剩下的土豆切了,最近他经常做土豆丝,就是为了练习刀工。

后厨有专门弄土豆丝的工具,都是帮厨在用,赵四海一直用刀切,在土豆不限量的情况下,赵四海的刀工一直在进步。

看到赵四海的刀工,蔡永点点头,走到赵四海身边……

“四海,把刀给我,我给你演示一下咱们厨子菜刀的另外用法,你基本上还算可以,我也在这待不了太长时间了,所以赶紧把我会的都交给你,以后你要是有什么不明白,可以去我家问我。”

赵四海点头:“我知道了师父。”

蔡永拿过一个土豆开始演示,一边演示一边给赵四海讲解。

“厨师的刀法是烹饪技艺中极为重要的一部分,它不仅影响着食材的加工效率和菜肴的美观