无论是经典的溜肉段、锅包肉、地三鲜，还是偏南方一点的狮子头、鱼香肉丝、回锅肉，都做的非常不错。

当然，食堂味道好，也和竹下雅人的优秀政策有关。

普通餐饮店的大头，基本都是房租。

竹下雅人麾下公司的食堂，都不收房租，而是按照饭店的销售收入收钱。

这自然吸引到了一批囊中羞涩开不起饭店，但又有着精湛厨艺的厨师加盟。

除此之外，每季度的员工评比，也会及时清除那些滥竽充数之辈，始终保持食堂各个窗口店家的活力。

活水，才能保证好鱼。