再搞完卫生，已经到了深夜。

傻柱和秦淮茹、刘岚、马华几人的两条腿就像铸了铅一样，上床睡觉得用手把腿搬到床上缓缓地挪动。

餐馆顺利经营后，蒸蒸日上，也许不出一年，家里就能成了万元户。早期欠下的钱，不过三个月就还清了。

因为，这年头还不允许个体经营雇工，秦淮茹、马华、刘岚都是以亲属帮忙的名义来的。

实在忙不过来，王秋菊、何秋下班放学后也要到店里来帮忙。

虽然这年头一般老百姓家庭收入水平不高。

但是偌大的一个燕京城，七八百万人口，总有下的起馆子的人。

这燕京人好吃，小到一碟儿咸菜，大到一桌满汉全席，得吃得喝，不挑不嫌。

一提下馆子，这年头可是显身份、地位、有钱人经常去的。

对于一般家庭的人来说，从小勤俭持家，吃粗茶淡饭，也只有过年、过节才去，下馆子那就是“解馋”。

而对于后世的人来说，“下馆子”就是一顿午餐、晚餐的事。

燕京人一说“下馆子”，总带着一股子劲儿，一张嘴，能跟贯口一样给你数落出一堆。

像什么八大庄、八大堂、八大楼、八大居、八大春、四大坊。

他吃没吃全不知道，但是只要吃过一家，也能给您道出一堆故事。

过去的燕京，热闹的地儿没多少，一提到繁华的地都跟吃在一起。

西单一带、西四那片儿鸿宾楼、蜀省饭店

王府井附近的东来顺、翠华楼，还有东四白魁老号，前门晋阳饭庄、都一处

东单崇文门便宜坊、地安门马凯餐厅、等等。

说实话，去这些有名的餐馆吃饭的常都是，那些有身份、有地位、有钱人。

一般普通平民百姓很少光顾。

像“何氏家常菜”这样，价格亲民口味不输大酒楼，服务更好，在整个燕京那是独一份，你想这买卖能不好吗？