第382话 手艺与科技(上)(3 / 4)

选手,会有什么表现呢?”克拉玖露出轻笑,但在她的内心中,从来不会把郑轲当作冠军的候选者。

一方面,因为凯瑟琳确实有超人一等的厨艺,除此之外,克拉玖在没见到郑轲之前,就对郑轲没有好感。

当然,最终能否让她改变看法,还是要看郑轲端出的菜品。

千跃秋与莫晓和作为华夏大师级的名厨,他们的目光时刻盯着郑轲。

尤其千跃秋,他之所以会来到羊城,就是因为郑轲,因此,郑轲的每一个步骤,他都看在眼里。

在郑轲将处理过的食材,上笼蒸煮后,千跃秋也端起了茶杯。

“唉,川菜,竟然是川菜……”

如果是苏菜,他或许更满意,毕竟,他过来的目的之一,就是在比赛结束之后,与郑轲进行交流。而在此之前,如果能有机会试吃到郑轲的菜品,是再好不过的事情了。

“四道菜品,四种菜系,很少有厨师能在重大的比赛中,做到这一点吧?”莫晓和双手捧起茶杯。

“嗯。而且,只看烹饪手法和技巧,应该经过一定的培训。”千跃秋询问道。

郑轲的苏菜和粤菜,确实还有一些不太规范的动作,但他的川菜明显经过了系统的培训。

“是啊。我听萧寒提起过,郑轲跟着他学过一个多星期的川菜。”莫晓和摸着小胡子,轻声说道。

“只有一个多星期吗?”千跃秋扭头看着莫晓和,明亮的眼神中,带有一丝惊讶。

这个时间真的太短了。

“是的,只有一个多星期的时间。就是那段时间,萧寒教了他很多东西,包括川菜的烹饪手法、火候的把控以及刀工。”莫晓和在半决赛之后,和萧寒谈了很多,也就是在那时,萧寒把他和郑轲之间的交集,告诉了莫晓和。

“萧寒……也很出色。”千跃秋摸着花白的胡子,“郑轲也很好。”

“如果不出意外,郑轲可能要使用到雕刻盘饰,他在刀工上的水